キッチン

最近よく使うキッチングッズ。 50mリットルまで測れるミニサイズの計量カップ。 大さじ小さじの目盛付き。 液体調味料を計るとき、計量スプーンが面倒な時に便利です。 100円ショップで購入しました。

錦見鋳造の北京鍋が届きました。 購入申込してから約2年かかりました。サイトをみたら、現在2年半待ちになります。 同じシリーズの魔法のフライパンは15年程愛用中。 テフロン加工のフライパンは扱いやすいけれど、長く使...

15年ほど愛用のサラダスピナー。 汚くてすみません。 野菜をカットしたらこちらのザルで水洗いし、冷水に晒してから水切り。 水切りした野菜は食べるまで冷蔵庫で保存。 黒いノブはフラットになるので、収納...

我が家のピーラーは吊るして収納しています。 購入時期は忘れてしまったのですが、20年以上使っています。 用途は野菜の皮を剥くだけなので、使い終わったら水洗いしてからフックにかけるだけ。 特別なお手入れはしていませ...

皆さん、お箸は自分専用のものを使っていますか？ 我が家では、箸や茶碗、汁椀も家族で共有しています。以前は家族それぞれ専用のものを使っていたのですが、子供たちが成長し、子供用の小さな食器を使わなくなったタイミングで、全て...

リトアニア製リネンのキッチンクロス。洗うほどに柔らかくなり、吸水性が増します。それまで木綿のタオルしか使った事のない私は、その乾きが早いのにびっくり。 麻の生地を買ってきて、手作りした事もあったけど、肌触りが悪く、洗っ...

ビタクラフトの多層鍋を愛用しています。２０年程前、友人に勧められて購入しました。 所有しているのは20センチと23センチ、26センチの3つ。写真は一番大きいサイズの両手鍋です。ご飯は８合まで炊けます。炊飯器は手放しました。白米...

新潟にある鋏の専門メーカー、鳥戸製作所のキッチンスパッター。持ち手と刃が一体になっており、分解して洗う事ができます。 名前のとうりスパッと切れ味抜群、スタイリッシュなデザイン。 少々値がはりますが、買って良かった...

一般に売られているキッチン用の鍋つかみは、ミトン型ですよね。どうして？5本指の方が使いやすいのに。 長い間、軍手を使ってます。 二重にして、ステンレスピンチで止めたら、そのままフックにぶら下げることが出来ます。ピ...

アンカーホッキング社の耐熱ガラス製メジャーカップです。500mlと250mlの2種類を約20年愛用しています。250mlの方は文字が薄くなってしまい、一度買い替えました。 耐熱ガラス製は電子レンジや食洗機でも使用でき、...